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9月30日，《乐山美食图志》编委会和编辑部第三次全体会议召开。乐山市委常委、组织部部长，《乐山美食图志》编委会主任文春雷主持会议，乐山市人大常委会副主任、《乐山美食图志》编委会执行主任周伦斌出席会议并讲话，编委会和编辑部全体成员参加会议。

本次会议旨在对《乐山美食图志（送审稿）》进行最终审议，推动图志高质量定稿出版，确保在世界川菜发展大会召开前完成编纂出版任务。会议议程包括四项：集体观看3部乐山美食教学短视频；现场审阅修改完善后的《乐山美食图志（送审稿）》电子稿和《乐山美食地图》；听取市委党史和地方志研究室主任、《乐山美食图志》编辑部主任吴道鸿就《乐山美食图志（送审稿）》征求意见及修改情况所作的说明；审议并通过《乐山美食图志（送审稿）》。

文春雷在讲话中指出，《乐山美食图志（送审稿）》整体质量较高，基本实现预期的编纂目标。全书框架科学合理，内容系统详实，图文并茂，实现了科学性、系统性、文化性和可读性的有机统一。书中融合文字、图片与短视频，生动呈现乐山美食文化，版式设计兼具艺术性与庄重感。文春雷指出，《乐山美食图志》编纂工作能克服时间紧迫、任务繁重、协调难度大等困难，取得现阶段成绩，得益于市委八届十一次全会的科学决策，得益于市委、市政府主要领导的把关定向和关心激励，也得益于编委会、编辑部各位成员和有关专家的共同努力与辛勤付出。同时，他代表编委会，向所有为《乐山美食图志》编纂工作付出艰辛努力、给予大力支持的单位和人员，表示衷心的感谢。

吴道鸿就《乐山美食图志（送审稿）》形成过程、征求意见和修改情况等相关事项进行说明，指出《乐山美食图志（送审稿）》在编纂过程中历经多轮修改与复核。为确定“名菜”名单，编辑部整理近40年获奖菜品，多方征集信息，最终精选163道代表性菜品。在“名师”“名店”名单确认工作中，成立专项工作组集中开展信息复核，并征询公安、市场监管部门意见，对存在违法犯罪记录或行政处罚的“名师”“名店”予以删除，确保入志对象合法合规、社会形象正面。全书共征集图片近500幅，通过定点拍摄、到店采集和社会征集三种方式系统构建图志视觉体系，并创新引入52道名菜教学短视频，增强可学性与传播力。此外，图志还首创“1＋N”出版模式，配套美食地图与便携手册，全面提升实用价值与文化内涵。

为进一步做好收官工作，文春雷提出三点要求：一要精益求精，全面核查史实、文字、图文、格式等细节，力争实现“零差错”；二要严谨规范，加强与出版社、印刷单位的对接，精心打磨成书品质；三要未雨绸缪，提前策划宣传推广，借助世界川菜大会等平台，将图志打造成为宣传乐山、服务文旅融合的文化名片。周伦斌强调，必须精琢细节，严把信息准确关，特别是在52部短视频的国际化呈现上，要高度重视英文翻译的规范性与文化适应性，体现“信达雅”的跨文化传播原则。同时要求编辑部全体成员主动担当宣传使者，多渠道、多形式开展图志推介工作，形成“人人关注、人人传播”的浓厚氛围。

目前，《乐山美食图志》编纂出版已进入最后冲刺阶段。全体编纂人员将继续保持高昂热情和严谨作风，全力以赴、攻坚克难，确保图志如期高质量出版，努力打造一部集市委、市政府对外交流的“礼品书”、游客喜爱的“参考书”、市民常用的“工具书”和职校学生的“教科书”四大功能于一体的精品志书。

（乐山市委党史和地方志研究室 提供）