2016年高考、中考临近，为防范群体性食物中毒事件和食源性疾患的发生，实现平安高（中）考的目标，乐山市食品药品监管局按照高中考时间表和季节特点，强化监管，多举措为乐山市高考、中考食品安全保驾护航。
一是周密部署，落实监管责任。乐山市食品药品监管局早安排、早部署，于5月底制定下发《英国威廉希尔公司,十大博彩公司切实加强2016年高考、中考期间食品安全监管工作的通知》，明确工作重点和工作责任，层层签订责任书，实现了主要领导靠前指挥、分管领导包片指导、执法人员驻点监督。
二是突出重点，加大监管力度。根据考点设置情况，集中力量排查食品安全隐患，与高考中考考点学校43所以及周边124户食品经营单位、考生食宿点，签订食品安全承诺书167份，重点对许可情况、食谱定制、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况进行了检查，为广大考生提供了良好的食品安全保障。
三是完善预案，做好应急准备。完善了食品安全事故应急预案，坚持高考、中考期间24小时值班制度，畅通了投诉举报渠道，做到了有诉必查，有查必果。
四、强化宣传，营造食安氛围。加强了与各学校、新闻媒体密切配合，充分发挥舆论引导和监督作用，采取多种形式，加强了高考中考期间食品安全宣传，增强了广大考生家长食品安全意识和自我保护能力。
