乐山市2016年3月21日—27日主要生活必需品市场监测分析
据对我市生活必须品市场监测数据显示，3月21日-27日我市生活必需品供应充足，市场整体运行平稳。监测的132种商品中41种商品价格上涨，占30.83%，其中，涨幅超过40%的有1种，占0.75%，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.75%，涨幅在20%-30%之间的有4种，占3.01%，涨幅在10%-20%之间的有5种，占3.76%，涨幅低于10%的有30种，占22.56%。58种商品价格下跌，占43.61%；34种商品价格持平，占25.56%。
一、主要商品价格运行情况
1、猪肉价格小幅回升。本周猪肉零售均价为27.69元/公斤，环比上升0.3%。精瘦肉零售价格为29.58元/公斤，环比下跌0.5%；五花肉零售价格为25.79元/公斤，环比上升1.3%。白条鸡零售价格为21.31元/公斤，环比下跌0.2%；鸡蛋市场零售价格为8.16元/公斤，环比下跌1.5%。
2、粮油价格涨跌互现。本周，大米的零售价格为6.21元/公斤，环比下跌0.2%；面粉的零售价为5.35元/公斤，环比下跌0.4%。食用油本周零售均价为18.45元/升，环比上升0.5%。其中，菜籽油、调和油、豆油和花生油零售价格分别为16.17元/公斤、13.93元/公斤、13.54元/公斤和30.16元/公斤，环比分别上升1.1%、0.5%、0.5%和0.1%。
3、瓜菜类蔬菜跌幅居前。本周全市蔬菜市场农贸均价为6.99元/公斤，环比下跌3%。瓜菜类、茄果类、根茎类和葱蒜类农贸均价环比分别下跌13%、7.1%、5.5%和5%；甘蓝类和叶菜类农贸均价环比分别上升13.6%和12.7%；豆类农贸均价环比持平。
监测的29个品种15跌9涨5平。价格下跌的蔬菜品种是土豆、菜花、莴笋、白萝卜、蒜头、大葱、黄瓜、山药、辣椒、西红柿、生姜、莲藕、韭菜、茄子和苦瓜，跌幅在0.8%-28.6%之间；价格上涨的蔬菜品种是冬瓜、生菜、南瓜、芹菜、大白菜、圆白菜、油菜、西兰花和菠菜，涨幅在0.5%-25%；价格持平的蔬菜品种是胡萝卜、豆角、豆芽、青椒和洋葱。
4、食盐、食糖价格小幅上涨。食糖零售价格为7.24元/公斤，环比上升0.5%；食盐零售价格为5.89元/公斤，环比上升0.2%。
5、奶制品价格运行平稳。本周，牛奶零售均价为20.34元/升，环比基本持平。其中，灭菌奶零售均价为11.68元/升，环比下跌0.2%；巴氏杀菌奶零售均价为29元/升，环比持平。酸奶的零售价格为15.38元/公斤，环比下跌0.2%；婴幼儿奶粉的零售均价为215.85元/公斤，环比下跌0.1%。其中，国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为228.36元/公斤，环比下跌0.1%；国产品牌婴幼儿奶粉的零售价格为203.33元/公斤，环比下跌0.1%；中老年奶粉零售均价为106.06元/公斤，环比基本持平。
6、柑橘价格涨幅明显。水果零售均价为8.9元/公斤，环比上升1.8%。西瓜和柑橘零售价格分别为5.63元/公斤和7.75元/公斤，环比分别上升2.7%和16.5%；苹果、香蕉、葡萄和梨零售价格分别为7.82元/公斤、10.29元/公斤、15.48元/公斤和6.42元/公斤，环比分别下跌0.3%、0.4%、0.4%和2.6%。
二、趋势预测及原因分析
本周，我市猪肉价格小幅回升。虽然年后生猪市场需求疲软，但全国生猪猪源紧张的局面依然存在，同时据四川生猪监测预警系统监测数据显示，本周四川省的育肥猪、仔猪价格均有不同程度的上涨。预计后期猪肉价格仍将继续上涨，但涨幅有限。
本周蔬菜价格小幅下跌，预计后期随着我蔬菜价格可能将随天气和市场供需情况上下波动。
本周，我市鸡蛋价格小幅下跌，后期随着天气逐渐变暖，蛋鸡的产蛋率提升，市场供应量增，预计鸡蛋价格将继续小幅下降。
根据我市生活必需品市场监测数据显示，本周我市生活必需品市场运行情况良好，各重要生活必需品市场货源供应充足，各类产品价格小幅上下波动，但均在正常波动范围之内，价格总体平稳有序。
