“十四五”时期（2021-2025年）是乐山市加快融入成渝地区双城经济圈，建设世界重要旅游目的地和区域中心城市，争创全省经济副中心，实现高质量发展的关键时期。展望“十四五”，全市美食产业处于重要战略机遇期，应坚持以新发展理念推动乐山美食产业创新升级，提升产业整体竞争力、增强城市美食品牌影响力，努力开创美食产业高质量发展新局面，树立全省美食产业工作新标杆。
依据《乐山市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》《乐山市 “十四五”现代服务业发展规划》和《四川省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》，特编制《乐山市“十四五”美食产业发展规划》，本规划是未来五年乐山市美食产业发展的工作指南，是指导“十四五”时期乐山市美食产业发展的纲领性文件。
